[:ID]INI ALASAN MENGAPA HARUS MENJAUHI GLUTEN[:en]THIS IS THE REASON WHY YOU MUST STAY AWAY FROM GLUTEN[:]

[: ID]Gaya hidup bebas gluten tengah menjamur di Amerika Serikat (AS). Gluten merupakan campuran dua protein yang ditemukan dalam roti dan produk makanan apa pun yang mengandung gandum, seperti sereal, pasta, dan makanan kemasan.

Seperti diwartakan Cnet, Senin (2/12) zat tersebut sulit dicerna tubuh. Gluten bahkan dianggap berpotensi memperburuk hingga menyebabkan beberapa masalah kesehatan bagi tubuh seseorang.

Ada beberapa alasan yang mendasari sikap warga AS yang menjauhi gluten. Beberapa orang merasa perlu menghindari gluten untuk menyelamatkan hidup mereka. Sementara yang lain hanya merasa lebih baik dan percaya mereka lebih sehat tanpanya.

Jika Anda mempertimbangkan untuk tidak menggunakan gluten, inilah yang perlu Anda ketahui tentang mengapa orang menghindarinya, dan apa efek yang dikatakan ilmu pengetahuan nutrisi dan kesehatan bagi kesehatan.

Diet gluten muncul di tengah popularitas diet Keto, Paleo dan karbohidrat.
Diet Keto dan Paleo, mengharuskan Anda untuk memotong roti dan gluten. Untuk diet Keto, Anda memotong produk roti dan gandum karena mereka tinggi karbohidrat.

Tujuan dari diet Keto adalah untuk membatasi karbohidrat yang cukup dan mengkonsumsi lebih banyak lemak sehingga tubuh Anda masuk ke keadaan ketogenik.
Dalam kondisi itu tubuh akan menggunakan lemak untuk energi.

Diet Paleo membatasi roti dan semua biji-bijian termasuk yang mengandung gluten. Tujuan dari diet ini adalah untuk mengurangi konsumsi makanan olahan dan tetap berpegang pada makanan dalam bentuk utuh terutama sayuran, buah, daging, telur, kacang-kacangan.

Kekhawatiran kesehatan tentang gluten

Ada banyak kebingungan di sekitar apakah setiap orang harus menghindari gluten atau hanya untuk mereka yang memiliki kondisi terdiagnosis untuk dikhawatirkan. Argumen utama seputar masalah dengan gluten adalah bahwa ia mengandung protein yang resisten terhadap pencernaan pada manusia.

Protein dalam gluten bukan satu-satunya masalah yang ditemukan dalam gandum juga mengandung inhibitor Amylase-trypsin, yang terbukti menyebabkan peradangan pada sistem pencernaan. Wheat germ agglutinin adalah jenis lektin yang ditemukan dalam gandum yang juga terkait dengan masalah autoimun dan peradangan.

sumber: republika.co.id[:en]The gluten-free lifestyle is getting popular in the United States (US). Gluten is a mixture of two proteins found in bread and any food products that contain wheat, such as cereals, pasta, and packaged food.

As proclaimed by Cnet, Monday (2/12) these substances are difficult for the body to digest. Gluten is even considered potentially exacerbating to cause several health problems for a person’s body.

There are several reasons that underlie the attitude of US citizens who avoid gluten. Some people feel the need to avoid gluten to save their lives. While others just feel better and believe they are healthier without it.

If you are considering not using gluten, this is what you need to know about why people avoid it, and what effect it has for health said by nutrition and health science.

The gluten diet appears in the middle popularity of the diet of Keto, Paleo, and carbohydrates. Diet Keto and Paleo, requires you to cut bread and gluten. For the Keto diet, you cut bread and wheat products because they are high in carbohydrates.

The aim of the Keto diet is to limit enough carbohydrates and consume more fat so your body goes into a ketogenic state. In that condition, the body will use fat for energy.

Paleo diet limit bread and all grains including those containing gluten. The purpose of this diet is to reduce the consumption of processed foods and stick to whole foods, especially vegetables, fruit, meat, eggs, nuts.

Health concerns about gluten

There is a lot of confusion around whether everyone should avoid gluten or only for those who have a diagnosed condition to worry about. The main argument surrounding the problem with gluten is that it contains proteins that are resistant to digestion in humans.

Protein in gluten is not the only problem found in wheat also contains Amylase-trypsin inhibitors, which are proven to cause inflammation in the digestive system. Wheat germ agglutinin is a type of lectin found in wheat which is also associated with autoimmune and inflammation problems.

Source: republika.co.id[:]

Tags:
Donation Confirmation
en_USEnglish
id_IDBahasa Indonesia en_USEnglish