BERAPA WAKTU IDEAL MEREBUS TELUR?
Oleh Dian Ekawati | 12/3/2021, 9:29:34 AM | Inspirasi
Telur rebus adalah salah satu sumber protein yang tinggi dan murah. Selain itu, memasaknya pun sangat mudah, hanya perlu menunggu waktu memanaskan air hingga mendidih, lalu masukkan telur dalam waktu beberapa menit sesuai dengan selera dan kebutuhan masing-masing.
Tingkat kematangan telur bisa diukur dengan berapa lama waktu Anda merebusnya. Melansir dari BBC Good Food, ada beberapa rincian mengenai tingkat kematangan telur dan waktu yang diperlukan untuk merebusnya sesuai dengan tingkat kematangan telur, yaitu:
- 5 menit: putih dan kuning telur masih encer
- 6 menit: kuning telur masih sedikit cair
- 7 menit: telur hampir matang, tapi masih lengket
- 8 menit: telur sudah cukup matang
- 10 menit atau lebih: tingkat kematangan telur sempurna
Untuk merebus telur, sebaiknya Sahabat Zakat memasukkan air terlebih dahulu, lalu masukkan telur setelahnya. Hal tersebut untuk meminimalisir risiko telur retak karena jatuh ke dasar panci.
Apabila telur sudah matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan, segera angkat dan keringkan, kemudian masukkan ke dalam wadah yang berisi air yang sudah dicampur dengan es batu. Hal tersebut berfungsi untik mencegah kuning telur yang telah berubah menjadi hijau.