[:ID]KIAT TETAP SEHAT NIKMATI DAGING QURBAN[:en]STAY HEALTHY AND ENJOY QURBAN MEAT[:]

[:ID]Saat Idul Adha tiba, biasanya umat Muslim berpesta makan daging kurban. Daging-daging tersebut diolah menjadi aneka hidangan mulai dari gulai sampai sate. Dokter spesialis gizi klinis Tirta Prawita Sari memberikan beberapa saran dalam mengonsumsi daging sapi maupun daging kambing.

Ada beberapa yang harus diperhatikan hal agar kegembiraan Anda menyambut Idul Adha tidak terganggu karena penyakit tiba-tiba kambuh. “Sebaiknya konsumsi daging seperti orang Korea. Dibungkus daun selada, pakai bawang putih, dan masaknya digrill,” ujarnya dikutip dari media sosial miliknya, Ahad (11/8).

Menurut dokter yang akrab disapa Wita ini, daging segar lebih baik dan lebih enak diolah dengan cara grill atau dipanggang. Karena dengan cara memasak ini potensi lemaknya menjadi lebih sedikit. Jadi, kalorinya pun lebih sedikit.

“Digulai ada ekstra lemak jadi kalori lebih banyak, juga ekstra lemak trans dan potensi penambahan garam,” jelasnya. Jangan lupa sebelum mengonsumsi daging, minumlah jus nanas tanpa gula. Boleh juga jus pakcoy dicampur nanas dan jeruk nipis.

Usai mengonsumsi daging, dokter Wita menyarankan untuk mengonsumsi teh hitam satu jam setelahnya. Ia mengingatkan ketika sore hari jangan lupa untuk olahraga jenis kardio minimal 40 menit.

Kardio yang dilakukan cukup low impact, tidak perlu yang terlalu berat. Misalnya jalan cepat, naik sepeda, atau berenang. Selain itu, ia mengingatkan untuk berhenti makan pada pukul 20.00 dan baru boleh makan lagi esok hari pukul 12.00 dan jangan konsumsi minuman manis.

sumber: republika.co.id[:en]When Eid al-Adha arrives, Muslims usually feast on sacrificial meat. The meat is processed into various dishes ranging from curry to satay. Clinical nutrition specialist Tirta Prawita Sari gave some advice on consuming beef and mutton.

There are a few things to watch out for so that your joy in welcoming Eid al-Adha is not interrupted because of sudden disease relapse. “It is better to consume meat like Korean people. Wrapped in lettuce, use garlic, and thoroughly grilled,” he said quoted from his social media, Sunday (11/8).

According to Wita, a doctor who is familiar with this situation, fresh meat is better processed by grilling or BBQ styled. Because by cooking this way, it will allow the meat to have less fat and even fewer calories.

“To put it in curry, will allow the meat to have extra fat and more calories, also extra trans-fat and salt are added,” he explained. Do not forget before consuming meat, drink pineapple juice without sugar. You can also drink Bok choy juice mixed with pineapple and lime juice.

After consuming meat, doctor Wita suggests consuming black tea one hour afterward. He reminded that in the afternoon do not forget to exercise at least 40 minutes of cardio. Cardio is to be done lightly, it does not need to be too heavy. For example, brisk walking, riding a bicycle, or swimming. In addition, he reminded to stop eating at 20:00 and only eat again tomorrow at 12.00 and do not consume sweet drinks.

Source: republika.co.id

 [:]

Tags :
Konfirmasi Donasi
id_IDBahasa Indonesia
en_USEnglish id_IDBahasa Indonesia