Idul Adha identik dengan pembagian daging kurban. Biar nggak bosan, Sahabat bisa mengolahnya menjadi beragam menu lezat yang menggugah selera.
Daging sapi dan kambing bisa diolah menjadi hidangan spesial untuk keluarga atau momen hangat kumpul bareng bestie. Tapi, pastikan Sahabat mengolahnya dengan cara yang tepat agar empuk dan tidak bau prengus.
Ide Menu Olahan Dagi Kurban
1. Sate Daging Kurban
Sate adalah menu klasik saat Idul Adha. Potong daging kecil-kecil, marinasi dengan bumbu, lalu bakar hingga matang dan sajikan dengan sambal kecap atau bumbu kacang.
2. Tongseng Kambing
Tongseng cocok untuk daging kambing. Campuran bumbu manis pedas dan kuah santan gurih membuat menu ini selalu jadi favorit banyak orang.
Ketentuan Patungan Kurban, Ini yang Perlu Kamu Tahu
3. Gulai Daging
Gulai adalah menu andalan dengan cita rasa kaya rempah. Daging direbus hingga empuk lalu dimasak dengan santan dan bumbu kuning khas Indonesia.
4. Rendang Daging Sapi
Rendang cocok untuk kamu yang ingin olahan tahan lama. Dengan rempah lengkap dan proses masak lama, daging akan empuk dan kaya rasa.
5. Daging Lada Hitam
Untuk sajian bergaya restoran, kamu bisa coba menu daging sapi lada hitam. Irisan daging tipis dimasak dengan saus lada hitam dan sayuran.
6. Sop Daging Sapi
Jika ingin sajian berkuah, sop daging bisa jadi pilihan. Tambahkan wortel, kentang, dan seledri agar lebih segar dan bernutrisi.
7. Sate Maranggi
Sate maranggi khas Purwakarta bisa jadi alternatif sate biasa. Daging dibumbui dengan ketumbar, bawang, dan kecap, lalu dibakar hingga harum.
8. Nasi Goreng Daging
Olahan simpel ini cocok untuk sarapan atau makan malam. Potongan kecil daging kurban ditumis bersama nasi dan bumbu nasi goreng favoritmu.
9. Daging Balado
Daging sapi yang ditumis bersama sambal balado menjadi menu pedas yang menggoda. Cocok disantap dengan nasi hangat dan lalapan segar.
Qurban dan Aqiqah, Mana yang Harus Didahulukan?
10. Tumis Daging Paprika
Menu sehat dan praktis ini cocok untuk kamu yang ingin olahan cepat. Potong daging tipis, tumis bersama paprika dan bumbu saus tiram.
Gimana, udah ada ide mau masak apa? Nah tapi, buat Sahabat yang males ribet, daging kurban olahan kaleng, bisa jadi ide masak cemplang-cemplung nih.
Kurban Online
Rumah Zakat memfasilitasi Sahabat yang mau berkurban tahun ini, ada dua program yaitu Superqurban dan Desaku Berkurban. Kedua program tersebut, memiliki keunggulannya masing-masing.
Berkurban dengan Superqurban, daging qurban yang sudah di sembelih secara syariah kemudian di olah menjadi kornet yang tahan hingga 3 tahun atau rendang dan kari yang tahan hingga 2 tahun, kemudian distirbusinya bisa sampai pelosok dan bisa menjadi persediaan pangan untuk daerah bencana, termasuk wilayah konflik di Palestina. www.rumahzakat.org/superqurban
Sementara itu, kalau Desaku Berqurban, daging akan disalurkan ke pelosok desa, bahkan daerah yang minim pequrban dari Aceh hingga Papua.
Walaupun pembelian kurban secara online, In syaa Allah setiap hewan qurban di Rumah Zakat dari penyembelihan hingga pendistribusiannya amanah dan sesuai syariah.www.rumahzakat.org/desaku-berqurban.
