Kebumen, 22 Juli 2025 – Aroma brownies yang menggoda memenuhi ruangan pelatihan rumah vokasi tataboga ‘Aksara Cooking Course’ binaan Rumah Zakat di Desa Arjowinangun, Kecamatan Puring, Kabupaten Kebumen. Meski hanya dihadiri oleh empat peserta, kelas memasak gratis ini tetap berjalan dengan penuh semangat dan antusiasme.
Dipandu oleh trainer profesional Suci Fitriana, para peserta belajar membuat tiga jenis brownies kekinian: brownies pandan ketan hitam, cheese brownies karamel, dan brownies cokelat lumer. Ketiganya tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki tampilan menarik, cocok untuk ide usaha rumahan.
Mulai dari penjelasan resep, menimbang bahan, hingga praktik mengukus dan menghias dilakukan bersama dengan semangat gotong royong. Bu Suci juga berbagi tips penting agar hasil brownies lebih maksimal, seperti pemilihan telur yang segar, proses mixing yang tepat, serta memastikan kukusan sudah panas sebelum adonan dimasukkan.
Salah satu peserta, Ani Riyani, mengaku senang bisa mencoba langsung resep yang selama ini hanya viral di media sosial. “Ternyata bikin brownies ketan hitam itu enggak sesulit yang saya bayangkan, dan rasanya enak banget!” katanya antusias.
Dalam prosesnya, peserta sempat mengalami kegagalan saat mengolah adonan brownies pandan ketan hitam. Namun, mereka tidak menyerah dan mencoba kembali hingga berhasil di percobaan kedua. Sorak sorai pun terdengar saat cheese brownies karamel berhasil keluar dari cetakan dalam kondisi mengkilap sempurna.
Sesi diakhiri dengan menghias hasil akhir menggunakan berbagai topping seperti keju parut, chocochips, crystal candy, dan almond sangrai. Suasana kelas pun berubah menjadi hangat dan penuh tawa.
Kegiatan ini merupakan bagian dari program pemberdayaan Rumah Zakat yang bertujuan meningkatkan keterampilan sekaligus membuka peluang usaha mandiri di kalangan ibu-ibu desa. Para peserta sangat bersyukur atas ilmu yang mereka dapatkan dan berharap pelatihan seperti ini terus berlanjut.
“Terima kasih Rumah Zakat dan Aksara Cooking Course. Semoga keterampilan ini bisa jadi bekal usaha kecil di rumah,” ucap mereka dengan semangat dan senyum bahagia.
Klik : www.rumahzakat.org
Newsroom
Muhammad Rizal Rahman
