Yogyakarta Selatan – Dalam upaya meningkatkan kapasitas relawan dan kesiapsiagaan Desa Tangguh Bencana (Destana), Pekon Yogyakarta Selatan Kecamatan Gadingrejo Kabupaten Pringsewu bekerja sama dengan Taruna Siaga Bencana (Tagana) Pringsewu mengadakan Pelatihan Manajemen Dapur Umum pada Minggu (26/7/2026). Kegiatan yang berlangsung di halaman Balai Pekon ini diikuti oleh unsur Destana, kader PKK, serta Mahasiswa Universitas Tulang Bawang Lampung yang sedang melaksanakan Kuliah Kerja Nyata (KKN).
Joko Supriyono, Koordinator Wilayah Tagana Pringsewu, memberikan materi terkait Manajemen Dapur Umum Lapangan (DUMLAP), yang disambut antusias oleh para peserta.
Dalam pelatihan ini, peserta tidak hanya mendapatkan teori, tetapi juga praktik langsung mengenai pengelolaan dapur umum saat bencana terjadi.
“Dapur umum lapangan harus mampu menyediakan makanan sederhana yang layak, higienis, bergizi, serta dapat didistribusikan dengan cepat dan tepat kepada penyintas korban bencana.
Tujuannya adalah untuk memastikan ketersediaan pangan bagi mereka yang terdampak serta memberikan bantuan pertama dalam bentuk makanan,” ujar Joko Supriyono.
Selain keterampilan teknis, pelatihan ini juga menekankan pentingnya kerja sama dan koordinasi dalam penanggulangan bencana. “Peserta tidak hanya dibekali kemampuan mengelola dapur umum lapangan, tetapi juga diajak memahami pentingnya kolaborasi dalam situasi darurat,” tambahnya.
Agus Purnomo, Koordinator Relawan Rumah Zakat Pringsewu, berharap melalui pelatihan ini para peserta dapat siap diterjunkan saat terjadi bencana dan membutuhkan dapur umum. “Selain meningkatkan kesiapsiagaan, pelatihan ini juga menjadi momentum membangun kebersamaan tim agar lebih solid,” tutupnya.
Sementara itu Rizky salahsatu Mahasiswa Universitas Tulang Bawang Lampung menyampaikan bahwa “kami sangat berterima kasih atas Ilmu dan Pengetahuan yang telah diberikan, ini merupakan hal baru bagi kami namun sangat menarik dan pasti untuk kedepannya akan sangat bermanfaat bagi kami semua, ungkapnya.
Newsroom
Amri Rusdiana
